Situation

    Le domaine de Marie-Bernard Gillioz se situe au cœur du Valais, et comprend deux appellations : Sion et St-Léonard.
    Principalement concentrées sur la rive droite du Rhône, les différentes parcelles sont tournées vers les Châteaux de Valère et de Tourbillon. L’image des deux monuments juchés sur leurs collines est l’emblème de la cave.

    La majorité des vignes sont cultivées en terrasses, sur des sols schisteux.
    Les schistes sont ces fines plaquettes dures et argentées, qu’on appelle aussi «brisés». Il s’agit d’une roche très ancienne, dont la structure est intéressante pour la vigne, car les racines peuvent s’y glisser et puiser de l’eau.

    "J’aime ce lien direct avec la terre,
    la toucher, la sentir…


    les ardoises qui chauffent au soleil,
    la douceur du loess sous mes doigts,
    le sol brûlant de juillet,
    sa fraîcheur juste après la pluie."

    Copyright © Marie Bernard Gillioz - Artisane de la vigne et du vin - Tous droits réservés

    une création bebold